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Platos caseros

Detalles

Tortilla madrileña (con callos)
Ensaladilla rusa
Rabas de Cantabria
Croquetas de carabinero, cecina o bacalao
Croquetitas de choco en su tinta o rabo de toro
Salmorejo cordobés (tapa)
Palitos de berenjena en tempura
Alcachofas a la parrilla (en temporada)
Tempura de verduritas
Ensalada de la casa (tomate, cebolla y ventresca)
Revuelto de boletus y trufa
Revuelto de la casa (patatas con bacalao)
Ensalada de bacalao
Cazón en adobo
Picadillo de morcilla leonés
Bonito escabechado casero
Solomillitos de atún de Isla Cristina
Brandada de bacalao
Fabes con calamares
Callos a la madrileña
Carrilera de buey estofada

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Platos caseros: Cocina Madrileña de Bodega de La Ardosa
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