Con siglo y medio de vida, seguimos ofreciendo una excelente cocina en un ambiente con gran encanto, gente sana y tranquila; apoyada en antiguos toneles de vermut a granel convertidos en agradables mesas.
Entre nuestras especialidades, destacan las tortillas de patatas de doña Concha, siempre recién hechas, jugosas y deliciosas.
Todo este ambiente se logra con un servicio eficaz, simpático, rápido y una agradable música de fondo.
Visítanos, descubrirás todo un lujo al alcance de todos los bolsillos.
Cocina Madrileña
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Ambiente castizo
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"Ambiente castizo y tradición cervecera"
(Revista La Clave 16 de septiembre de 2004)
Todo este ambiente se logra con un servicio eficaz y servicial. La Ardosa, con su siglo y medio de vida, ha sabido llenar un espacio lleno de buenas vibraciones y destacar su excelente gastronomía.
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Cervezas
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Guinness: Tiene 4.2º, de sabor amargo e intenso y textura cremosa.
Bombardier: Tiene 4.3º, con un suave sabor a malta con trasfondo a lúpulo y regusto amargo.
Pilsner Urquell: Tiene 4.4º de graduación alcohólica.
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Tapas
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Su típica tortilla de patatas que las hacen como nadie.
Su salmorejo tiene fama nacional.
Entre las especialidades de la casa destacan también las croquetas de cecina, de cabrales o de carabinero.
Empanada
Las fabes con calamares.
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Embutidos, salazones y ahumados
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Jamón de bellota de Montánchez
Lomo ibérico de bellota
Salchichón o chorizo ibérico de bellota
Queso curado de oveja (también en aceite)
Bandeja variada de ibéricos
Morcilla de foie
Choricillo picante
Cecina con pimientos de Piquillo
Mojama de atún extra de Barbate
Huevas de Maruca
Tres anchoas tres, limpias sin más
Lomos de sardina ahumada
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Armani en La Ardosa
Con motivo de la inauguración de su tienda en Madrid en 2013, la firma celebró una fiesta privada en nuestra Bodega.
Famosos, modelos y celebridades disfrutaron de uno de los lugares más emblemáticos de la gastronomía madrileña.
Hubo una cena privada con Roberta Armani en la Bodega de la Ardosa. No lo conocía, pero a partir de ahora se ha convertido en uno de los lugares de Madrid con parada obligatoria para mí. ¡Tiene premio de la mejor tortilla de patatas y el salmorejo es lo más famoso de este lugar! Si os gusta comer como en casa, ¡os lo recomiendo! Esto lo dice Teresa Baca, que quedó encantada.